¿Moda o tendencia? El veganismo en la actualidad
El consumo de alimentos veganos aumento de forma acelerada en los últimos años, diversos factores demográficos tuvieron un papel clave en esta ¿ moda o tendencia ? -Emi Los alimentos veganos tienen una demografía variada, pero es más común observar a veganos que son más jovenes, la mayoría se encuentra en un rango de 18 a 34 años, lo que los convierte en el grupo que adoptaron mayor facilidad las dietas veganas ya que suelen ser más receptivos a nuevas tendencias alimentarias y están mayormente informados sobre temas como la sostenibilidad, ética animal y salud. Generaciones como los millennials y la generación Z muestran un mayor interés en el veganismo en comparación con generaciones mayores. Aunque las generaciones más jóvenes son los que impulsan la visibilidad y defensa del veganismo, personas de mayor edad, incluso adultos mayores, están adoptando este estilo de vida. La alimentación vegana ha pasado de ser una tendencia a convertirse en un movimiento global...
